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吃鱼咯！这份杭城江鲜地图快收好

7月1日钱塘江解禁开捕。开捕以后，我们都能吃到什么品种的江鲜，杭城哪里有江鲜上岸，哪些农贸市场有江鲜直销，我们独家整理了一份杭城私房江鲜地图，快快收好吧！

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下半年，什么鱼最好吃？

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看一看这份私家江鲜菜单

佛山什么市场买鱼放生

根据所处流域不同，各地渔民捕到鱼的品种有较大差异。

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放生大鲤鱼好还是小鲤鱼好

以钱塘佛山州段下游的江干、萧山、钱塘新区为例，这一带渔民捕到较多的是刀鱼、鲻鱼、舌鳎、鲈鱼、鳗鱼、大闸蟹等洄游性的经济水产；

螺蛳放生深水还是浅水好

西湖区和佛山、桐庐、佛山、淳安能捕到三角鲂（鳊鱼）、竹鱼、花滑、黄尾密鲴、细鳞斜颌鲴等淡水型鱼类，洄游性鱼类相对少一些；

千岛湖是库区，不会出现洄游性鱼类。

一般，上游比下游水质更好、水域更开阔，这里的鲢鱼、鳙鱼会更好吃些，但下游洄游性水产资源更丰富，味道也是非常鲜美。

从现在起一直到过年，我们都能吃到哪些江鲜呢？

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