放生鱼的最佳时间和忌讳有哪些，一些民间禁忌和阴阳常识

1.中国民间禁忌和阴阳常识有哪些

中国民间禁忌和阴阳常识如下： 1、逛夜街忌穿红衣 下午六点太阳下山之后就算是夜晚了，夜晚外出有两大忌，一是忌穿黑色衣服，黑衣服很沉沉的，跟鬼怪的代表颜色一样，所以鬼怪在夜晚最喜欢附着在黑色的地方。

二忌穿红衣服，红色衣服鲜艳比较招惹恶魔的到来，如果打算在夜晚出门的小伙伴要牢牢记住噢！ 2、长走廊安灯 很多楼房之间都有长廊，长廊经常不见光会容易积累阴气晦气，鬼怪最喜欢藏在阴冷的地方。 若家中有长廊，记得安个长明灯，避免鬼怪停留不散。

3、爬山戴玉器 登山远足是现代人最喜欢的休闲运动，由于山上都是高地，常年湿气重，以前很多动物死于此地，无形中是不错的假日消闲活动，，无形中强化了负面磁场。若不想见到不想见到的“脏东西”，登山前可佩戴一些玉器首饰，以增加个人的正面磁场。

4、别玩碟仙笔仙 年轻人喜欢追求 *** ，看电影也有笔仙，受电影影响，合群大伙一起玩笔仙，碟仙。其实，这样直接求着跟灵体接触沟通是极大不妥，等于直接给妖魔鬼怪敞开大门。

尤其那些发觉自己近排印堂发黑气的人，更是不能玩这个。 5、八卦挡邪气 殡仪馆是出殡的地方，积累了较多的灵魂怨气，负面磁场很强。

家住殡仪馆附近的朋友可以在大门外或者窗外挂一块八卦。先人用八卦来抵挡邪气入屋，把邪灵都挡在门外。

6、探病先拜家神 若需经常出入医院照顾看望病人，不妨在出发前烧香拜佛，保佑病人跟自己健康，也心里图个平安。 7、住酒店忌尾房 经常出差住旅店的朋友们都知道住尾房不宜，这也是有根据的，因为尾房日常光照不足，被阴气所占，而灵体又偏偏最喜欢聚集在阴暗的地方。

所以下次住房分配到尾房的时候不妨换个房间。 8、灵性号码要避忌 酒店房间的门牌号码也需要注意，在风水学上，“二”及“五”都属于灵性的数字，在酒店有“二”或“五”数字开头的房间容易招惹灵体逗留注意，时运低着说不定就能跟灵体碰上了。

2.怎么防鬼

一、司空不宜留荫 在面相学上，司空乃发光之处，若额前留“荫”遮及司空位，等于弄熄这盏明灯，霉气、衰气便会缠住你不放，灵体鬼怪也容易接近你，故司空位的头发最好剪碎或拨开。

二、逛夜街忌穿红衣 夜晚外出，有两大忌，一忌穿黑衣，皆因黑黑沉沉的颜色，鬼怪灵体最喜欢依附在此。二忌穿红衣，红色对于恶鬼来说，属标奇立异的颜色，容易惹起注意，爱出夜街的男女要谨记。

三、戒鬼字挂口边 “小鬼”、“衰鬼”、“鬼理你”、“这么鬼麻烦啊”是不少人的口头禅。记住，这类说话不宜多说，因发音磁场可能会触及鬼怪。

如果你常把“鬼”字挂口边，实在要戒。四、长走廊安灯 很多家居间隔都有长走廊，长走廊经常不见阳光，造成阴盛阳衰的局面，是鬼怪灵异最爱藏匿之处，所以若家中有长走廊，记得装一盏长明灯增强阳气，免得鬼怪停留不走。

五、爬山戴玉器 登山远足是不错的假日消闲活动，但由于高地湿气重，加上很多动物死后，尸体腐化于此，无形中强化了负面磁场。不想见到“脏东西”，不妨佩戴一些玉器饰物，借此增强个人的正面磁场。

六、别玩碟仙笔仙 年轻人爱寻求 *** ，喜欢大伙儿玩碟仙、笔仙，从而预知未来事。事实上，如此直接与灵体接触、沟通，日常很容易会感应到“它们”的存在。

尤其发觉近排印堂发黑气者，这类玩意更是大忌。 七、八卦挡邪气 殡仪馆是先人出殡的地方，兼且弥漫哀伤气氛，故负面磁场旺盛。

家住殡仪馆附近的朋友，建议在窗外挂一块八卦。当中的八个卦数代表正气，正气十足，自然不怕邪气入屋，住近殡仪馆都不怕。

八、探病先拜家神 若需要经常出入医院探病，事前不妨往拜神，求个心安理得。若然探望的病人是你的亲戚，拜祭家神特别奏效；而倘若病人是朋友而非亲戚，则可以到一般庙上香祈求神明庇佑。

九、住酒店忌尾房 去旅行住酒店，不少人都说尾房不宜住。这的确有根有据，皆因尾房通常日照不足，有欠阳气，而灵体最喜欢流连此类阴暗之地，所以如果住酒店被分配尾房，不妨换房。

十、灵性号码要避忌 至于酒店房间的门牌号码也需留意，在风水学上，“二”及“五”均属灵性的数字，故酒店房间尾数不宜有“二”或“五”，不然容易引起灵怪注意，时运低者便可能和“它们”撞个正着。 另外，经常出差或者去外地旅行住旅馆，一些要记得一些避忌方法。

因为如果不注意，极有可能会被“鬼”盯上…… 一、入门前：敲门、侧身 到旅馆入住的时候，开房门之前有门铃要先按门铃，没有门铃就敲个三下，然后进去之前要先侧个身，表示对“鬼”的尊重。 二、进入后：开灯、冲马桶、开橱柜、掀被拍枕 进入旅馆房间之后要把所有的灯，包括台灯、厕所……等等全部都打开，然后到厕所去冲马桶表示把污秽都冲掉，接着要开橱柜，然后把被子掀起把枕头拍一拍，这些动作都是表示告知“鬼”请他走开的意思。

三、就寝时：鞋子乱放 睡觉的时候最好开个小灯可以避邪气，也会带给自己有安全感，另外鞋子不要整齐的摆在床边，传说如果摆的很整齐的话晚上“鬼”会穿着走，因此鞋子最好摆乱或者一正一反。 四、禁忌 在陌生的环境最好不要太铁齿或者口出秽言，在有些旅馆中会摆放圣经或者佛经等等，不要因为宗教不同就做出不礼貌的举动。

否则…… 教几招对付鬼的方法1.睡觉鬼压床，办法：枕头下放把剪刀.. 2.千万别好奇去看人自杀，或者车祸现场或者有人烧黄纸，因为秽气会进入您的身体，如果您是第一个进入现场的人，那么请狠狠地说3遍：把坏运气逃到别人身上去吧.记住要匈一点. 3不要踩到地上洒着的中药，那是病人请人做的手脚，有魔咒的，你踩的结果是病人好了，你却病了，千万记住. 4如果你发现你病的很重，但医院却治疗不好，甚至查不出原因，那么请快找道士帮忙，求道不求医，求医不求道. 5如果你经常做同一个恶梦，那么请堤防小人，会有人想害你. 6不要跺胎，任何东西都有生命的，一切违反自然的东西都会有抱应，或者你怀孕的机会不大，或者妈妈的身体会变坏. 7买房子要小心，很多房子原来的地址都是坟场，有些是小河，千万打听清楚，我们的一个朋友的小女儿就莫名其妙地从4楼摔下去变成了植物人.有些2手房死过人的，或者凶杀的，鬼没有去处，没有超度，所以千万小心打听. 8不要整容，因为整容的很多材料都来自动物，而且脸有很多小血管，做手术时会断开， 9不要经常走夜路，如果你很害怕，千万要叫你的亲妈妈把你的魂喊回来. 10不要做太多坏事，并不时所有的鬼都是坏人，他们经常下手的对象恰是做坏事的人.很多资本家都是靠剥削致富的，他们不愿意捐赠，只有等风水先生提醒他们会有人害他们时候才做点面子工程. 11不要杀蛇，蛇是灵性动物，现在城市里发现了蛇，110来了，也把蛇放生，如果你不幸杀了蛇，那么去农贸市场买几条并且放生，并且反复告诉他们你当时不懂得，求他们原谅你. 12如果房子里有色鬼，请叫屠夫（他们有杀气）拿把斧头在屋子里大喊，他妈的，给我滚！ 13不要轻易把自己真实的生成八字告诉算命的，他们会把你的好命调换， 14屋子里面最好成绩布置一些血红的东西，因为鬼看了以后，会觉得是血，他们很害怕. 15。

3.民间禁忌~~~详细真实

孕妇搬家的民间禁忌：

1.怀孕了，家里可以搬家吗？

怀孕初期最好不要搬家，因为胎神每天都在不同的方位，如果随便搬家容易影响胎儿；如果有搬家的必要，可依生辰八字对照黄历择日，是否不宜搬家 ？ 如果要搬家，要看胎神的位置在哪里，尽量不要伤到孕妇，并避闪开当日胎神的方位，也可以买一把新的扫把，在柄和头交界处绑一红色布，扫一扫。

2.不可以将手高举过肩否则容易流产？

视个人体质而有不同的状况，如果家族中有习惯性流产的，就要小心一点了。若体质比较虚弱者，可以先请教医师，如何用医疗方法自我照顾、强化体质；除此之外，也可以求一些安胎符，提供更多而无形的保护。提醒准妈妈，虽然相信神但不可以太迷信喔！

3.不可以拍孕妇肩膀？

听闻民俗说法，人有三把火，最大一把在头部，二把小火则在肩膀；如果一个人突然被拍一下肩膀，确实会吓一跳，元神不稳。如果孕妇本身体质又虚弱的话，更可能顾及不了胎儿，轻则发生出血的状况，重则可能导致流产，因此一般人对孕妇的态度最好注意，不要做 *** 性或是大幅度的动作。

4.客厅要避免悬挂猛兽的图画？

视情况而定。如果图画在怀孕前就已经放在客厅里了，就不需要去移动它，但是怀孕之后，最好不要随便装设新的图画，因为可能会使用到钉子，怕触犯到胎神，如果一定要架图画，建议还是要择日看胎神的方位，图画尽量以文字和风水画为主，有助于孕妇放松心情，形成较好的胎教品质。

5.避免厨房的煞气，厕所容易积聚秽气？

如果没有必要，孕妇尽量不要到厨房拿菜刀、尖锐的东西，除了可能会不经意地触碰了胎神，如果一不小心碰撞到或因此受到惊吓，容易动到胎气可能导致流产。至于厕所是不是有秽气，其实视个人卫生习惯而定，经常清理换洗的衣服、保持通风、肥皂、杂物不要堆在地上，可以预防孕妇滑倒的危险。

6.肚子尖圆、孕妇长相可看出生男或生女？ >>看妈妈肚子猜宝宝性别.

一般的说法是，孕妇的肚子看起来似椭圆形，像鸡蛋状的，生男机率高，而肚子像汤圆般的圆滚形状，则生女机会大，当然这种说法是经验的累积，也有其依据，但并非100%准确。过去有习俗是孕妇在怀孕初期，请家族的贵人（命好或儿孙满堂）开开金口道喜，并祝贺你生男或生女，给个吉祥的兆头；不过在现代社会里，男孩女孩都很受到重视，毕竟宝贵的生命都是值得珍惜的。

4.民间犯忌讳的话有哪几类呢

从原始社会起，人们往往相信语言有超 自然的力量，因此形成了一些口彩与忌讳。

这些口彩或忌讳，大多与词语谐音或是词语 会意有关。常见的有如下几类：一、关于鬼神的话。

民间对崇拜的事物，如天界、冥界、神 只，往往怀有敬畏的心理，常常避开这些字 眼。 在不得不说的时候，必须加上“爷”、“老 爷”、“娘娘”、“奶奶”以示敬惧，如老天爷、送 子娘娘、山神老爷、阎王老爷、泰山老母。

苏 州人称“鬼”为“徐大老爷”。二、关于灵善动物和凶恶动物的话。

民间以某些动物为灵善动物，如黄鼠狼、刺猬等，称之为“仙家”，供奉甚恭。 江湖 上也将其称之为胡三爷、黄四爷、白五爷、柳 七爷、灰八爷。

而对虎等凶恶动物也禁直言， 称虎为“大虫”，东北则称虎为“山神爷”，其 他地方称为猫、大猫、巴山子、山猫子；长沙 甚至因“腐”与“虎”谐音而改“腐乳”为“猫 乳”。民间还把狼称为大口、老麻子、犸虎、张 三，称蛇为长虫、长长、小龙、鳅鳅，称鳖鱼为 甲鱼、团鱼。

三、关于疾病与死亡的话。在民间，未成年人只要说“腰疼”，成年 人便马上说道：“小孩儿没腰，不疼。”

这是民间对疾病讳深莫及的心理表现。即使真的生 了病，也不能说出“病”字，讳言日，不好受、不合适、不愉作、不好、不大好；称残疾者为 不得劲儿、不方便、不行、有材毁、耳背、耳 沉、眼色不好等。

许多民族以“死”为不吉利语，平时不准 说“死”。民间以为，说巧了，正撞上死神，非 死不可。

逢年过节，更要忌说“死”，死鱼、死 鸭，可说成“文鱼”、“文鸭”，文，言其不动。人们还忌讳说死尸，故称停放尸体为 “停丧”，用“丧”指死了人。

抬死尸、棺材的人 叫“举重的”、“抬重的”，故平时有些地方少 说“举”、“抬”，把“抬”说成“夯”。 “尸”也称为 “灵”，如停放尸体的地方叫灵堂，守护尸体 叫“守灵”，抬尸出葬叫“起灵”。

四、关于亏空、破财之类的话。生意人以赢利为目的，最忌讳“蚀”、“折”、“耗'等字眼。

“耗”，商家大忌，故言耗 子为“老鼠”；商业忌“干”，没利润，白忙活， 要倒闭，喝西北风，故遇“干”及其谐音时必 委婉言之。 “数”，谐音“输”，所以商家忌讳钱币往 外数，而必须往怀里数；在粤方言中，书、丝、狮、猪与“输”同音，也成为忌讳，所以通书改 为“通胜”、“通赢”，丝瓜改为“胜瓜”，“金狮”改为“金利来”，猪头改为“利是”，猪耳朵改 为“顺风耳”。

商家忌“蚀”，蚀本、折本不吉利，故遇 蚀及其谐音必要婉言之，如南方将舌说成 “招财”，如称牛舌为牛招财、猪舌为猪招 财，或者称为“删”，如猪删、牛删，或称做 “赚头”，如猪赚头；而北方则叫“门枪”、“口条”等等。 其实民间这类话还有很多，说到底，这 些犯忌讳的话语是人们对自己所幻化出的 超自然的力量的一种消极回避。

同时，与人 们在实践中片面归纳的“说狼狼到，说鬼鬼 来”的语言心理有关系。

5.阴阳风水知识都有哪些

阴阳风水之形家断法 1、坟后高又高，绝根又断苗。

指坟向斗立，而脉缩于坟后，故非贫即绝。 2、坟后慢慢高，死的死来逃的逃。

指行龙背上点穴，因龙行而无停歇之势，裁穴而不能静立，故主之。 3、坟后如仰瓦，子孙少根芽。

指头枕漏槽，脉气全无，主先淫后绝。 其淫者，因其淋头或受脑风使然。

4、头枕棒槌脚蹬沟，不出王八出扒灰头。棒槌指来龙直硬无情，脚蹬沟指无情之龙与无情之沟涧水苟合，故主贪花 *** 。

5、穴前如簸箕，子孙穷到底。指穴场不真，余气不足，以致脉沉而不浮显。

6、余气如拖枪，子孙出强梁。 穴前是子孙朝拜之所，故余气由子孙承之。

而余气之凶恶，枪形者，强盗之器械也，故应之。又如余气散乱，乃虚花一场，无真结。

7、墓树焦枯或藤缠，夭亡坐牢退神产。此系外象，树焦枯则伤丁，藤缠即被捕之象。

8、坟头焦枯或偏歪，凶伤噩耗一起来。外象很多时候以气色为主，虽可观摸，但只能意会。

9、石恶土薄草木枯，茔宅皆不富。有体而无形，有形而无色，皆因脉气不能贯注使然，发家致富自然无望。

阴宅风水与八卦 乾山： 乾山为天柱，宜高大肥满，在穴后主人高寿，其形如天马，催官最速，又主贵人高寿。 坎山： 坎山为阴阳始分之地，坎山高大肥满，出入诚实宅厚，忠寿贤良，若坎山低陷，北风寒气吹动，多贫苦不利于财。

若在穴后，主穷寿夭。在龙砂主长房、四房、七房有人无财，在虎砂主三、六、九房劳苦不利。

离山： 离山也为阴阳始分之地，离为目，离山高大肥满，主多眼目之疾。离为中女，妇女更不利。

坐正东向正西，禀水气大利。 艮山： 艮山为少男，艮山高大肥满，主富小丁大旺，少男不生疾病，交易发财，若艮山低陷，主多生疾病。

震山： 震山高大肥满，多生男少生女，出武士。主人性直。

若此处低陷，人丁不旺，多生女少男，若在龙砂主一、四、七房寿夭，人丁不旺。 巽山： 巽方高大秀丽，出入清秀，主出贤婿，发外甥。

若巽山高大清秀，必发女贵，发科甲，为六秀催官山。倘若此处低陷，主妇女寿夭。

坤山： 坤山为老母，若坤山高大肥满，主妇女高寿，人丁大旺，多发富。 兑山： 兑山少女，三吉大秀之方，若兑山高大，主出文武全才之士，科甲最利，又主其家多出女秀，有才有貌，又富又贵。

若此处低陷，妇女寿夭，多女少男，凡坐正北向正南，禀水气。 兑山高大压穴，并有水来朝，出跛足之人，多主腰腿之疾，四维八干，其山具肥圆，高耸者主出状元科甲。

阴宅风水与八卦 乾山为天柱，宜高大肥满，在穴后主人高寿，其形如天马，催官最速，又主贵人高寿。 坎山为阴阳始分之地，坎山高大肥满，出入诚实宅厚，忠寿贤良，若坎山低陷，北风寒气吹动，多贫苦不利于财。

若在穴后，主穷寿夭。在龙砂主长房、四房、七房有人无财，在虎砂主三、六、九房劳苦不利。

离山也为阴阳始分之地，离为目，离山高大肥满，主多眼目之疾。离为中女，妇女更不利。

坐正东向正西，禀水气大利。 艮山为少男，艮山高大肥满，主富小丁大旺，少男不生疾病，交易发财，若艮山低陷，主多生疾病。

震山高大肥满，多生男少生女，出武士。主人性直。

若此处低陷，人丁不旺，多生女少男，若在龙砂主一、四、七房寿夭，人丁不旺。 巽方高大秀丽，出入清秀，主出贤婿，发外甥。

若巽山高大清秀，必发女贵，发科甲，为六秀催官山。倘若此处低陷，主妇女寿夭。

坤山为老母，若坤山高大肥满，主妇女高寿，人丁大旺，多发富。 兑山少女，三吉大秀之方，若兑山高大，主出文武全才之士，科甲最利，又主其家多出女秀，有才有貌，又富又贵。

若此处低陷，妇女寿夭，多女少男，凡坐正北向正南，禀水气。兑山高大压穴，并有水来朝，出跛足之人，多主腰腿之疾，四维八干，其山具肥圆，高耸者主出状元科甲。

6.关于一些民间 灵异事件 禁忌类的事 多多益善

1、下雨天的打雷的时候，要向门外丢一把刀或剪子，可以辟邪，因为可以防止被雷惊吓的邪物逃进屋里来。

但是上述情况也许会招来凶险，惹恼了某些东西。

2、不要带幼儿去看葬礼或去上坟，因为小孩子天灵盖未闭合，灵光尚存，可以见到大人看不见的东西，但是小孩子阳气不旺。容易被阴气侵扰而得病。

3、半夜或雾天有熟悉的人叫你名字，切要等到三声后才能答应。

4、半夜不能照镜子，所以在民间，老百姓家里的镜子都是扣着放的。

5、新居的房门上要挂一块镜子，据说是照妖镜，不过现在不多见了。

6、天黑以后回家，进门后，要转过身来关好门，不能直接带上门，原因不祥。

7、半夜起来去厕所或进入其他没有人的地方，要先大声咳嗽，以提示阴阳互相回避。

8、正午时分是一天中的凶时，过去杀人不都在午时三刻吗，所以这个时候不要独自去野外乱走。

9、人穿红衣而死会变成厉鬼，所以 不要给将死之人穿红衣。

10、独自在野外，遇到旋风，要在风的中央连吐两口唾液，

11、人的中指的血液具有先天的纯阳之气，可以辟邪，关键时刻可咬破中指。。。。。。

12、在旷野中，遇单独妇女、老人、孩子，不可随便与他搭语，也不可随便帮助。

13、辟邪之物：

官服、砚台、婴儿襁褓。屠夫刀。中指血。杨柳、

14. 辟邪之人

武士、屠夫、毛发浓重的壮年男子、有功名的举人、有修为的僧道、过8旬的老人、初生的婴儿。善人

7.中国民间禁忌,详细点

中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。

1三长两短： 这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。

2仙人指路： 这种做法也是极为不能被人接受的，这种拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人.

3品箸留声： 这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种 *** 的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许。

4击盏敲盅： 这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其 *** 的事情，被他人所不齿。

5执箸巡城： 这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。

6迷箸刨坟： 这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。

7泪箸遗珠：实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。

8颠倒乾坤： 这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。

9定海神针： 在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的，这也是不行的。

10当众上香： 则往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬，因为北京的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。

11交叉十字：

这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这是不对的，为北京人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样，不能被他人接受。除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子，这也就无疑是在否定自己，这也是不行的。

12落地惊神： 所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。因为北京人认为，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的。但这有破法，一但筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西，不该惊动祖先，然后再将起筷子，嘴里同时说自己该死

杀甲鱼有没有什么忌讳

简单的 直接从肚子上剖开

小的甲鱼：把甲鱼翻转，他就会伸脖子出来想用脖子把身翻转。这时就可以用刀背（不可用刀刃，留着脖子用作抓手）把颈骨敲断。然后用80度左右的水泡至体表稍稍变白，立即捞起。这时体表的硬皮已经浮离，甲鱼也基本不会动。可以轻松刨落浮皮。然后左手拿着甲鱼的长脖子，右手拿刀沿着背甲割开。取出内脏和黄色的油脂（油脂吃起来很腥）。然后破开甲鱼的下巴翻开看看有没有鱼钩。至此完成。

大的甲鱼就拿个大铁钩让它咬。咬住了就用刀背用刀背在它头上一敲，钩子就死死的钉上了。然后把它挂起来。等它没力再缩回去再泡水剥衣。

关键：1，翻转之前先拿好刀，要手疾眼快。不然敲不中甲鱼就缩回去不会再伸出来。这时候就只能伸筷子进去让它咬着拉出来了。费劲。还要一个做拉，一个做敲，费人力。多麻烦。2，水温不可太高和泡的时间不可太长，不然表皮会跟肉连在一起，很难剥落。如果怕水温难控制可以降到60度左右，边泡边剥。3，要检查下巴，而且要仔细。吊甲鱼的鱼钩不会大，而且会藏得很深。但吃到人的肚子里就残了。如果你嫌麻烦可以砍块的时候把甲鱼头扔掉。但在酒店是不允许这样的

杀甲鱼有什么禁忌

甲鱼的杀法一 将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，当甲鱼伸长脖子翻身时，用两指抓住其颈部，用快刀在头部割断其头骨，然后控血。

甲鱼的杀法二 用筷子戳甲鱼嘴巴，甲鱼凶猛，会咬住筷子头不放，这时候只要用力把甲鱼的头拉出来，然后用刀斩断颈根，控血即可。小甲鱼的杀法：把甲鱼翻转，他就会伸脖子出来想用脖子把身翻转。

这时就可以用刀背（不可用刀刃，留着脖子用作抓手）把颈骨敲断。然后用80度左右的水泡至体表稍稍变白，立即捞起。

这时体表的硬皮已经浮离，甲鱼也基本不会动。可以轻松刨落浮皮。

然后左手拿着甲鱼的长脖子，右手拿刀沿着背甲割开。取出内脏和黄色的油脂（油脂吃起来很腥）。

然后破开甲鱼的下巴翻开看看有没有鱼钩。至此完成。

大甲鱼的杀法：就拿个大铁钩让它咬。咬住了就用刀背用刀背在它头上一敲，钩子就死死的钉上了。

然后把它挂起来。等它没力再缩回去再泡水剥衣。

杀甲鱼需要注意什么？

你好，朋友！加工甲鱼的方法：1.将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，用快刀在脖根一剁，然后控血。

2.当甲鱼伸长脖子翻身时，用两指抓住其颈部，用快刀在头部割断其头骨，然后控血。3.用筷子引出甲鱼头，待其咬住拉长，用刀斩断颈根，然后控血。

如果自己无法下手的话，那最好让卖家帮你宰杀，自己加工清洗。清洗方法如下：放半锅水，水温烧至大约有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2~5分钟（具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握）捞出，放凉后（迫不及待者可以用凉水浸泡降温），用一小刀将甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净。

注意了，可别把裙边（也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉。刮净黑皮后，再将甲鱼清洗干净。

从甲鱼的裙边底下沿周边割开，将盖掀起，去除内脏；还有一种方法，是用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，用清水洗净。内脏掏净后，洗净，斩掉四爪尖和尾鞘，去掉四脚附着的黄油。

诀窍没有别的，就是胆大心细性子刚，下手迅速心不慌。另外，甲鱼体内的黄油腥味异常，一定要除净。

甲鱼怎么宰杀清洗 吃甲鱼有什么禁忌

甲鱼宰杀清洗

1.用筷子引甲鱼伸出头来咬，当其咬住后拉长，用刀砍断颈项，然后控血。

2.甲鱼杀过后，将其放入80℃左右的热水里，烫2~5分钟后捞出，然后用尖刀把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮干净。但是，别把位于甲鱼周围的裙边刮掉了，因其是甲鱼身上最美味的地方。然后将刮净黑皮的甲鱼洗干净。

3.把甲鱼从裙边底下沿四周割开，掀起甲鱼的盖就可以去除内脏了。也可以用尖刀在甲鱼的腹部开切一个十字刀口，挖出内脏后再用清水洗净即可。

4.把甲鱼洗净后再斩掉其四爪的尖和尾鞘，去除附着在四脚的黄油。由于甲鱼体内的黄油腥味特别大，因此一定要清除干净。

吃甲鱼有什么禁忌

1.甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

2.死甲、变质的甲鱼不能吃；煎煮过的鳖甲没有药用价值。

3.生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症

甲鱼怎样宰杀？怎样处理？哪里能要,哪里不能要？

甲鱼的宰杀和处理方法甲鱼怎么杀？甲鱼怎么处理？甲鱼是很有营养的滋补佳品。

但是很多朋友不知道买回去的甲鱼的杀法，怎么处理甲鱼。其实只要找到方法，甲鱼的宰杀和处理很简单。

下面吃网我就告诉您甲鱼怎么处理，甲鱼的法。甲鱼的杀法一将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，当甲鱼伸长脖子翻身时，用两指抓住其颈部，用快刀在头部割断其头骨，然后控血。

甲鱼的杀法二用筷子戳甲鱼嘴巴，甲鱼凶猛，会咬住筷子头不放，这时候只要用力把甲鱼的头拉出来，然后用刀斩断颈根，控血即可。处理甲鱼的图文步骤1、甲鱼背朝地，剪断头部宰杀控血后洗净，然后用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，掏净内脏后，用清水洗净。

2、把甲鱼放入80度水中烫一会，剥去甲鱼身上的一层砂皮。这一步很重要哦，因为这层砂皮是不能吃的，很粗，必须要仔细处理干净，不然相当影响口感的。

甲鱼的处理方法文字介绍将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2—5分钟，温度约70—80度（具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握）捞出。放凉后，（也可以用凉水浸泡降温），用一小刀（如果烫好，用手搓掉也可以）将甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净，特别是头部、四脚还有裙边部分，摸上去滑滑的，就行了。

注意，别把裙边（也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉。刮净黑皮后，再将甲鱼清洗干净。

从甲鱼的裙边底下沿周边割开，将盖掀起，去除内脏；还有一种方法，是用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，用清水洗净。内脏掏净后，洗净，斩掉四爪尖和尾鞘，去掉四脚附着的黄油。

好了，甲鱼初步加工就算完成了。在甲鱼宰杀洗净后，下锅烹饪前还有一个很重要的步骤，就是必须要把甲鱼身上的一层砂皮处理干净！甲鱼因为常年在沙土里钻，身上会磨出一层老皮来，是不能吃的，必须剥干净。

办法就是把甲鱼放到80度左右的热水中，烫几分钟，然后用手把甲鱼背部、裙边、头颈部、腿部的砂皮剥干净。这里要注意的是，不要把裙边也处理掉，只是外面薄薄是一层砂皮。

小窍门：甲鱼如何除腥：杀甲鱼时，从甲鱼的内脏中拣出胆囊，取出胆汁，待甲鱼洗净后，在甲鱼胆汁中加些水，涂抹在甲鱼全身。稍放片刻用清水漂洗干净。

这样处理后的甲鱼，再烹制时就没有腥味了。

杀甲鱼不放血可不可以,直接用水烫可以不

可以不放血，直接用水烫。

杀甲鱼后直接将其放入水里面，烧开水将其烫死，然后拿出来去除内脏，再进行烹饪，这样营养价值非常丰富。甲鱼学名为鳖，俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等，卵生爬行动物，水陆两栖生活。鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。

杀死甲鱼后，将其直接放入水中，煮沸至其烫死，然后取出去除内脏，然后煮，这样做营养价值更加丰富。甲鱼又被称为鳖，甲鱼只是俗称，也有人叫他甲鱼、水鱼、团鱼、王八等等，属于卵生爬行动物，两栖生物。

甲鱼肉质鲜美，营养丰富。 它具有清热养阴，平肝，熄风，软化结石的功效。

甲鱼的价值不仅体现在餐桌上，在药理上也有非常重要的用途。现存的在中国可以找到的有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋等种类，其中中华鳖是最为常见的种类。

2000年8月1日中国国家林业局发布《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，甲鱼被列入其中。

扩展资料：

甲鱼主要生活在湖泊、池塘、水库、三角湾和流动缓慢的河里。

甲鱼是变温动物，为水陆两栖，用肺呼吸，所以在养鳖池的周围或中心要有足够面积的陆地沙滩以便它进行陆上活动。

甲鱼的生活习性可归纳为“三喜三怕”，即喜静怕惊，喜阳怕风，喜洁怕脏。

甲鱼对周围环境的声响反应灵敏，只要周围稍有动静，甲鱼即可迅速潜入水底淤泥中，甲鱼甲鱼所以养鳖场或养鳖池的环境一定要保持安静。

甲鱼如果经常受到惊吓，对其生长繁殖都是很不利的。

鳖为水生杂食动物，喜食动物性饵料。

幼鳖以水生昆虫、水蚯蚓、蝌蚪、小虾等为食。

成鳖摄食田螺类，蛤蜊等软体动物、鱼、虾以及动物尸体（因追不到鱼），也食蔬菜、水果、杂粮等植物性饲料。

甲鱼汤的禁忌人群 哪些人适合吃甲鱼汤

甲鱼汤的禁忌人群

1.肝炎患者由于胃黏膜水肿，小肠绒毛变粗变短，胆汁分泌失调等因素，消化吸收机能大大减弱。而甲鱼含有很丰富的蛋白质，病人食后不仅难以吸收，反而会加重肝脏负担，严重时肝细胞还会大量坏死，血清胆红素剧增，血浆浓度升高，诱发肝昏迷。

2.失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食用。

3.肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃。尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。

哪些人适合吃甲鱼汤

1.消费人群适合于白领阶层，包括脑力劳动比较紧张的，又不能经常下馆子，或者不愿杀甲鱼的；

甲鱼汤的禁忌人群

2.老年人，以及产后需要恢复身体的人；

3.适合各种繁重体力劳动和剧烈体育运动后食用，可加快解除疲劳；

4.适合体质衰弱，营养不良者；

5.适合慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾肿大者；

6.适合糖尿病人及干燥综合症患者，阴虚口干消渴者食用；

哪些人不能吃甲鱼 甲鱼的饮食禁忌有哪些

死甲鱼不能吃。因为甲鱼肉含有较多的组氨酸，组氨酸是具有特殊鲜味的重要成分，它分解后可以产生组氨。组氨是一种强烈的直管扩张剂，它可以引起一系列过敏物质的释放，浓度过高时，可以引起人体虚脱，休克等症状。死后的甲鱼肉能自行分解产生组氨，人吃了死甲鱼，就会引起食物中毒。

因此甲鱼必须鲜宰活杀。鉴别活甲鱼的鲜活程度，可将甲鱼仰翻在案上。能够迅速翻身的甲鱼质量最佳，反之则稍次。

甲鱼买回来后把肚子朝上，它头伸出来后剁下，沿甲壳切开，去除那些内脏，黄色或白色的脂肪（甲鱼内脂肪黄色为佳），洗的时候注意甲鱼的腿里有黄色的或者是白色的脂肪块，一定要清理干净，然后用开水把甲鱼烫一下，用钢丝球把甲鱼盖子上的脏东西擦干净。

甲鱼肉的腥味较难除掉，光靠洗或加葱、姜、酒等调料，都不能达到令人满意的效果；在宰杀甲鱼时，从甲鱼的内脏中捡出胆囊，取出胆汁，待将甲鱼洗涤后，将甲鱼胆汁加些水，涂抹于甲鱼全身；稍待片刻，用清水漂洗干净，甲鱼胆汁不苦，不用担心会使甲鱼肉变苦。

甲鱼的吃法很多，可以清蒸，可以炖汤，滋味鲜美。但甲鱼富含蛋白质和脂肪，特别是它的边缘肉裙部分还含有动物胶质，不容易消化吸收。如果一次吃得太多，容易败胃，影响消化功能。

甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

甲鱼的饮食禁忌有哪些

甲鱼的四大饮食禁忌

1、死甲、变质的甲鱼不能吃；煎煮过的鳖甲没有药用价值；

2、生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症；

吃甲鱼还有什么饮食禁忌吗？

3、甲鱼的周身均可食用，特别是甲鱼四周下垂的柔软部分，称为“鳖裙”，其味道鲜美无比，别具一格，是甲鱼周身最鲜、最嫩、最好吃的部分，甲鱼肉极易消化吸收，产生热量较高，营养极为丰富，一般多做成“甲鱼汤”饮用，又可做成美味的佳肴，供人享用。

4、甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

5、甲鱼肉的腥味较难除掉，光靠洗或加葱、姜、酒等调料，都不能达到令人满意的效果；在宰杀甲鱼时，从甲鱼的内脏中捡出胆囊，取出胆汁，待将甲鱼洗涤后，将甲鱼胆汁加些水，涂抹于甲鱼全身；稍待片刻，用清水漂洗干净，甲鱼胆汁不苦，不用担心会使甲鱼肉变苦。

为了养成健康的饮食习惯，我们需要在生活中做到方方面面。祸从口出，病从口入，为了远离疾病，为了健康的身体，我们要时刻注意如何健康的饮食。

甲鱼怎么吃好,忌讳什么？

清炖甲鱼汤 我县民间有“鲤鱼吃肉，王八喝汤”的说法，意思是吃鲤鱼目的在食其肉，而吃甲鱼（俗名“王八”）目的则在于喝汤，因为甲鱼营养全面，最适宜于做汤喝，这样更能起到大补的作用，所以甲鱼的一般吃法是做汤。

甲鱼汤的基本做法是，取湖产活甲鱼1只（约1公斤左右）。取生鸡半只（约200克）葱、姜、蒜片各少许作为配料。

准备清汤50克，料酒10克，精盐3克，味精2克，花生油30克，香油5克，八角2粒，作为调料。 将活甲鱼剁头，控净血，洗净后放入沸水中稍烫捞出，刮净黑皮，再放入沸水煮约5分钟捞出，揭开硬盖，取出五脏，剁去爪尖，将甲鱼、鸡剁成方块，用沸水氽过。

刮去硬盖上的脏物薄皮。 勺内放入花生油，用旺火烧热，下入葱、姜、蒜片、八角炝锅，出香味后烹入清汤、料酒，下甲鱼、鸡块，烧沸去浮沫，改用中火烧约45分钟，至甲鱼、鸡块熟烂，汤呈乳白色时，移至旺火，放入精盐、味精、香油，调好口味即成。

风味特点：汤汁白中透黄、鲜香异常。 乌鸡炖甲鱼 所需材料 甲鱼500克乌骨鸡1000克。

盐20克味精2克胡椒粉2克料酒25克姜25克大葱25克各适量。 乌鸡炖甲鱼的制做过程 1.将甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下； 2.再放在90℃的水中烫一下捞起； 3.刮去颈、爪、裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将其划穿，除去内脏漂洗干净 4.用刀将甲鱼爪尖宰去，然后用沸水焯，出水后洗净，乌鸡洗净宰成块，用沸水除尽血水. 5.锅洗净掺入鲜汤，放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、姜、葱、料酒，用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透； 6.拣去姜、葱，调好味即可。

贴士：1.烫甲鱼时，不能用沸水，不然甲鱼上的黑膜不易刮净； 2.甲鱼与乌鸡中一种的质地软时，就得先从汤中捞出，留下另一种继续炖制； 3.待其亦软时，再将捞出的放入，烧沸后即可； 4.这样的目的是保持二种原料的质地一致，形态完整； 5.掺入的汤量应与原料的用量吻合，汤要一次性加足，否则汤味不好。 乌鸡炖甲鱼这道菜的营养价值 乌鸡-又名乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡。

乌骨鸡为雉科动物，因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，。|| 甲鱼-又名鳖、水鱼、团鱼、鼋鱼、元鱼、老鳖、王八。

甲鱼，学名鳖，又称水鱼、团鱼、鼋鱼，是人们喜爱的滋补水产佳肴，它无论蒸煮、清炖，还是烧卤、。|| 1.死甲、变质的甲鱼不能吃；煎煮过的鳖甲没有药用价值； 2.生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症； 3.甲鱼肉的腥味较难除掉，光靠洗或加葱、姜、酒等调料，都不能达到令人满意的效果；在宰杀甲鱼时，从甲鱼的内脏中捡出胆囊，取出胆汁，待将甲鱼洗涤后，将甲鱼胆汁加些水，涂抹于甲鱼全身；稍待片刻，用清水漂洗干净，甲鱼胆汁不苦，不用担心会使甲鱼肉变苦； 4.甲鱼的周身均可食用，特别是甲鱼四周下垂的柔软部分，称为“鳖裙”，其味道鲜美无比，别具一格，是甲鱼周身最鲜、最嫩、最好吃的部分，甲鱼肉极易消化吸收，产生热量较高，营养极为丰富，一般多做成“甲鱼汤”饮用，又可做成美味的佳肴，供人享用。

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